Mezcla la leche de almendra, 2 huevos y 1 cucharada de queso quark en un tazón. Agrega la mezcla para pancakes de proteínas y revuelve hasta obtener una masa suave. Calienta una sartén engrasada a fuego medio. Vierte aproximadamente 1/3 de taza de masa por pancake en la sartén. Cocina durante 2 minutos hasta que aparezcan burbujas, voltea y cocina 2 minutos más hasta que estén dorados. Repite hasta que se acabe la masa. Sirve inmediatamente con tus coberturas favoritas.
