Une granola douce et raffinée avec la saveur caractéristique de matcha cérémoniel du Japon, développée pour un début de journée calme mais concentré.
Ce mélange combine du matcha de haute qualité avec une base granola croustillante pour une saveur légère et équilibrée qui n'est pas amère, mais reste douce et ronde en bouche.
Qu'est-ce qui rend ce mélange spécial ?
Matcha cérémoniel (Japon) Cette granola est faite avec du matcha cérémoniel de haute qualité du Japon. Le matcha est produit à partir de feuilles de thé vert finement moulues et contient naturellement une haute concentration de catéchines, un groupe de polyphénols végétaux souvent étudiés dans la littérature sur le thé vert. Source : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28359080/
De plus, le matcha contient naturellement de la L-théanine, un acide aminé qui est étudié dans des recherches scientifiques en relation avec la relaxation et la concentration dans le contexte de l'alimentation et de la consommation de thé. Source : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18681988/
Pourquoi du matcha cérémoniel ?
Pour cette granola, nous avons délibérément choisi du matcha cérémoniel plutôt que du matcha de qualité culinaire, afin de conserver une saveur plus douce et moins amère et de mieux faire ressortir le raffinement naturel du thé vert dans un produit alimentaire.
Servez avec du yaourt ou du lait pour une expérience de petit-déjeuner crémeuse, douce et légèrement verte, et terminez avec des pommes rôties à la cannelle pour le goût explosif dont vous avez besoin !
Mode d'emploi
Délicieux au petit-déjeuner avec du lait (végétal), du yaourt ou du fromage blanc. Également savoureux en garniture sur un smoothie bowl. Peut être mangé directement du sachet comme une collation croustillante.
