ماتشا

ماتشا الاحتفالية هي أعلى جودة من ماتشا، مصنوعة من أوراق تنشا من الحصاد الأول التي تزرع في الظل وتُطحن بشكل ناعم. لذلك، لها طعم ناعم وحلو قليلاً بدون مرارة ولون أخضر زاهي. ماتشا العادية (ذات الجودة الأقل) مصنوعة من حصادات لاحقة وغالباً ما تكون طعمها أكثر مرارة وأقل ت refinement. ماتشا الاحتفالية الممتازة من BBODY هي 100% من الحصاد الأول ومثالية للشرب بمفردها، ولكنها أيضاً مثالية لمشروبات ماتشا لاتيه والوصفات.

يتم صنع شاي ماتشا الأزرق من زهور البازلاء الزرقاء، وليس من أوراق الشاي، وبالتالي فهو خالٍ من الكافيين بشكل طبيعي. يشتهر شاي ماتشا الأزرق من BBODY بخصائصه المضادة للانتفاخ وفوائده لصحة الأمعاء. إنه غني بمضادات الأكسدة وله خصائص مضادة للالتهابات. اللون الأزرق اللافت يجعله شائعًا في اللاتيه، والسموذي، والمشروبات غير الكحولية.

أضف 2-3 جرام (حوالي ملعقة صغيرة) من مسحوق الماتشا إلى وعاء. صب 70-80 مل من الماء الدافئ (ليس مغليًا) فوقه واخفِق باستخدام خفاقة الماتشا بحركة على شكل 'M' حتى تتكون طبقة رغوية. استمتع بماتشا الخاص بك دافئًا أو كجزء من لاتيه.

لعمل لاتيه ماتشا، قم بتسخين ورغوة 150 إلى 200 مل من الحليب أو الحليب النباتي باستخدام جهاز رغوة الحليب ثم أضفه إلى الماتشا. قلب بلطف واستمتع به دافئًا.

لنسخة باردة، أضف مسحوق الماتشا إلى الماء البارد أو الحليب، واخفِق جيدًا أو استخدم خافقًا، وقدم مع الثلج لأفضل ماتشا مثلجة!

نعم، لأنك تستهلك ورقة الشاي الكاملة على شكل مسحوق بدلاً من تركها تنقع فقط. تحتوي الماتشا على مضادات أكسدة (كاتيشين) أكثر بكثير، وL-theanine للتركيز الهادئ، والكلوروفيل أكثر من الشاي الأخضر العادي. كوب واحد من الماتشا الاحتفالية يعادل تقريبًا في محتوى مضادات الأكسدة 10 أكواب من الشاي الأخضر العادي.

يحتوي الشاي الأخضر الاحتفالي على الكافيين (حوالي 60-70 ملغ لكل حصة)، لكن L-theanine في الشاي الأخضر يضمن إطلاق طاقة بطيء ومستقر دون توتر أو انخفاض لاحق. إذا كنت ترغب في تجنب الكافيين تمامًا، تقدم BBODY شاي أخضر بدون كافيين وشاي أخضر أزرق: كلاهما بدائل خالية من الكافيين بشكل طبيعي.