Questions fréquemment posées
Qu'est-ce qui rend le matcha de BBODY différent des autres marques de matcha ?
Le Matcha Cérémonial Premium de BBODY provient de la propre plantation de matcha au Japon. C'est 100% du véritable matcha de grade cérémonial : finement moulu à partir de feuilles de thé de la première récolte cultivées à l'ombre. De nombreuses marques de matcha vendent en réalité du matcha de qualité inférieure et l'appellent quand même "cérémonial". BBODY contrôle tout le processus : de la plantation à l'emballage, afin que vous soyez sûr d'obtenir du véritable matcha cérémonial japonais.
Quelle est la différence entre le matcha cérémoniel et le matcha ordinaire ?
Le matcha cérémonial est de la plus haute qualité, fabriqué à partir de feuilles de tencha de première récolte qui sont cultivées à l'ombre et moulues finement. Cela lui confère une saveur douce et légèrement sucrée sans amertume et une couleur vert vif. Le matcha ordinaire (de qualité inférieure) est fabriqué à partir de récoltes ultérieures et a souvent un goût plus amer et moins raffiné. Le Matcha Cérémonial Premium de BBODY est 100 % de première récolte et idéal à boire pur, mais également parfait pour les lattes au matcha et les recettes.
Qu'est-ce que le Blue Matcha et que fait-il ?
Le Blue Matcha est fabriqué à partir de fleurs de pois papillon, et non de feuilles de thé, et est donc naturellement sans caféine. Le Blue Matcha de BBODY est connu pour ses propriétés dégonflantes et ses bienfaits pour la santé intestinale. Il est riche en antioxydants et possède des propriétés anti-inflammatoires. Sa couleur bleue frappante le rend populaire pour les lattes, les smoothies et les mocktails.
Comment préparer le matcha cérémoniel de la bonne manière ?
Ajoutez 2-3 grammes (environ une cuillère à café) de poudre de matcha dans un bol. Versez 70-80 ml d'eau chaude (non bouillante) et fouettez avec un fouet à matcha en effectuant un mouvement en forme de 'M' jusqu'à obtenir une couche mousseuse. Profitez de votre matcha chaud ou en tant que partie d'un latte.
Pour un latte au matcha, chauffez et moussez 150 à 200 ml de lait ou de lait végétal avec un mousseur à lait et ajoutez-le au matcha. Remuez doucement et savourez chaud.
Pour une version froide, ajoutez la poudre de matcha à de l'eau ou du lait froid, fouettez bien ou utilisez un shaker, et servez avec des glaçons pour le parfait matcha glacé !
Le matcha est-il plus sain que le thé vert ordinaire ?
Oui, parce que vous consommez la feuille de thé entière en poudre au lieu de la laisser infuser. Le matcha contient considérablement plus d'antioxydants (catéchines), de L-théanine pour une concentration calme et de chlorophylle que le thé vert ordinaire. Une tasse de matcha cérémoniel équivaut en termes d'antioxydants à environ 10 tasses de thé vert ordinaire.
Puis-je boire du matcha si je suis sensible à la caféine ?
Le matcha cérémonial contient de la caféine (environ 60–70 mg par portion), mais la L-théanine dans le matcha permet une libération d'énergie lente et stable sans nervosité ni baisse par la suite. Si vous souhaitez éviter complètement la caféine, BBODY propose du matcha sans caféine et du matcha bleu : les deux sont des alternatives naturellement sans caféine.