Usein kysytyt kysymykset
Mikä tekee BBODYn matchasta erilaisen kuin muiden matcha-merkkien?
BBODYn Premium Ceremonial Matcha tulee omasta matcha-tilastaan Japanissa. Se on 100% aitoa ceremoniaalista laatua matchaa: hienoksi jauhettu ensimmäisen sadon teelehdistä, jotka kasvatetaan varjossa. Monet matcha-brändit myyvät itse asiassa alhaisemman laatuisia matchoja ja kutsuvat niitä silti "ceremonial". BBODY valvoo koko prosessia: tilalta pakkaukseen, jotta voit olla varma aidosta japanilaisesta ceremonialisesta matchasta.
Mikä on ero seremoniallisen matchan ja tavallisen matchan välillä?
Seremonial matcha on korkealaatuista matchaa, joka on valmistettu ensimmäisen sadon tencha-lehdistä, jotka kasvatetaan varjossa ja jauhetaan hienoksi. Siksi sillä on pehmeä, kevyesti makea maku ilman katkeruutta ja kirkkaan vihreä väri. Tavallinen matcha (alempi laatu) valmistetaan myöhemmistä sadosta ja maistuu usein katkerammalta ja vähemmän hienostuneelta. BBODYn Premium Seremonial Matcha on 100 % ensimmäisen sadon ja ihanteellinen nautittavaksi sellaisenaan, mutta myös täydellinen matcha latteihin ja resepteihin.
Mikä on Blue Matcha ja mitä se tekee?
Sininen Matcha valmistetaan perhosherneistä (butterfly pea), ei teelehdistä, ja se on siten luonnostaan kofeiiniton. BBODYn Sininen Matcha tunnetaan sen turvotusta vähentävästä (debloating) vaikutuksesta ja eduista suoliston terveydelle. Se on rikas antioksidanteista ja sillä on tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Huomiota herättävä sininen väri tekee siitä suositun latteissa, smoothieissa ja mocktaileissa.
Miten valmistan ceremoniallista matchaa oikein?
Lisää 2-3 grammaa (noin teelusikallinen) matchajauhetta kulhoon. Kaada päälle 70-80 ml lämmintä vettä (ei kiehuvaa) ja vatkaa matcha-vispilällä 'M'-muotoisella liikkeellä, kunnes pinnalle muodostuu vaahtoava kerros. Nauti matchasi lämpimänä tai osana lattejuomaa.
Matcha-lattea varten lämmitä ja vaahdota 150-200 ml maitoa tai kasvimaitoa maidonvaahdottimella ja kaada se matchan joukkoon. Sekoita varovasti ja nauti lämpimänä.
Kylmää versiota varten lisää matchajauhe kylmään veteen tai maitoon, vatkaa hyvin tai käytä shakeria, ja tarjoile jääpalojen kanssa täydellistä jäämatchaa varten!
Onko matcha terveellisempää kuin tavallinen vihreä tee?
Kyllä, koska nautit koko teelehden jauhettuna sen sijaan, että vain haudutat sen. Matcha sisältää merkittävästi enemmän antioksidantteja (katekiineja), L-teaniinia rauhalliseen keskittymiseen ja klorofylliä kuin tavallinen vihreä tee. Yksi kuppi seremoniallista matchaa vastaa antioksidanttipitoisuudeltaan noin 10 kuppia tavallista vihreää teetä.
Voitko juoda matchaa, jos olet herkkä kofeiinille?
Seremoniaal matcha sisältää kofeiinia (noin 60–70 mg annosta kohden), mutta matchassa oleva L-teaniini varmistaa hitaamman ja tasaisemman energian vapautumisen ilman hermostuneisuutta tai jälkikäteen tulevaa väsymystä. Jos haluat välttää kofeiinia täysin, BBODY tarjoaa kofeiinitonta matchaa ja sinistä matchaa: molemmat ovat luonnostaan kofeiinittomia vaihtoehtoja.