Ofte stilte spørsmål
Hva gjør matchaen fra BBODY annerledes enn andre matcha-merker?
BBODYs Premium Ceremonial Matcha kommer fra den egen matcha-plantasje i Japan. Det er 100% ekte seremoniel grad matcha: finmalt fra teblader fra den første høsten som dyrkes i skyggen. Mange matcha-merker selger faktisk matcha av lavere kvalitet og kaller det likevel “seremoniel”. BBODY kontrollerer hele prosessen: fra plantasje til emballasje, slik at du er sikker på ekte japansk seremoniel matcha.
Hva er forskjellen mellom seremonell matcha og vanlig matcha?
Ceremonial matcha er den høyeste kvalitet matcha, laget av first harvest tencha-blader som dyrkes i skyggen og males fint. Derfor har den en myk, lett søt smak uten bitterhet og en klar grønn farge. Vanlig matcha (lavere kvalitet) lages av senere høster og smaker ofte mer bittert og mindre raffinert. BBODYs Premium Ceremonial Matcha er 100% first harvest og ideell for å drikke ren, men også perfekt for matcha lattes og oppskrifter.
Hva er Blue Matcha og hva gjør det?
Blå Matcha lages av sommerfuglerbloom (butterfly pea), ikke av teblader, og er derfor naturlig koffeinfri. BBODYs Blå Matcha er kjent for sin avsvellende (debloating) effekt og fordeler for tarmhelsen. Den er rik på antioksidanter og har betennelsesdempende egenskaper. Den iøynefallende blå fargen gjør den populær for lattes, smoothies og mocktails.
Hvordan forbereder jeg seremonell matcha på riktig måte?
Tilsett 2-3 gram (omtrent en teskje) matchapulver i en bolle. Hell 70-80 ml varmt vann (ikke kokende) over og visp med en matcha-visp i en 'M'-formet bevegelse til det dannes et skummende lag. Nyt matchaen din varm eller som en del av en latte.
For en matcha latte, varm opp og skum 150 til 200 ml melk eller plantebasert melk med en melkeskummer og hell dette i matchaen. Rør forsiktig og nyt varm.
For en kald versjon, tilsett matchapulveret i kaldt vann eller melk, visp godt eller bruk en shaker, og server med is for den perfekte iced matcha!
Er matcha sunnere enn vanlig grønn te?
Ja, fordi du konsumerer hele teebladet i pulverform i stedet for å bare la det trekke. Matcha inneholder betydelig flere antioksidanter (katekiner), L-theanin for rolig fokus og klorofyll enn vanlig grønn te. En kopp seremoniel matcha tilsvarer omtrent antioksidantinnholdet i 10 kopper vanlig grønn te.
Kan jeg drikke matcha hvis jeg er følsom for koffein?
Seremonell matcha inneholder koffein (omtrent 60–70 mg per porsjon), men L-theaninen i matcha gir en langsom og stabil energifrigjøring uten nervøsitet eller nedtur etterpå. Hvis du vil unngå koffein helt, tilbyr BBODY No Caffeine Matcha og Blue Matcha: begge er naturlig koffeinfrie alternativer.