Συχνές ερωτήσεις
Τι κάνει την matcha της BBODY διαφορετική από άλλες μάρκες matcha;
Η Premium Τελετουργική Matcha της BBODY προέρχεται από την ιδιόκτητη φυτεία matcha στην Ιαπωνία. Είναι 100% αυθεντική τελετουργική ποιότητα matcha: αλεσμένη από φύλλα τσαγιού της πρώτης συγκομιδής που καλλιεργούνται στη σκιά. Πολλά εμπορικά σήματα matcha στην πραγματικότητα πωλούν matcha χαμηλότερης ποιότητας και την ονομάζουν “τελετουργική”. Η BBODY ελέγχει όλη τη διαδικασία: από τη φυτεία μέχρι τη συσκευασία, ώστε να είσαι σίγουρος για αυθεντική ιαπωνική τελετουργική matcha.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ τελετουργικής matcha και κανονικής matcha;
Η τελετουργική ματσα είναι η υψηλότερη ποιότητα ματσα, φτιαγμένη από φύλλα τέντσα πρώτης συγκομιδής που καλλιεργούνται στη σκιά και αλέθονται. Έτσι έχει μια απαλή, ελαφρώς γλυκιά γεύση χωρίς πικρία και ένα φωτεινό πράσινο χρώμα. Η κανονική ματσα (χαμηλότερης ποιότητας) φτιάχνεται από μεταγενέστερες συγκομιδές και συχνά έχει πιο πικρή και λιγότερο εκλεπτυσμένη γεύση. Η Premium Ceremonial Matcha της BBODY είναι 100% πρώτης συγκομιδής και ιδανική για να πίνεται σκέτη, αλλά και τέλεια για ματσα λάτε και συνταγές.
Τι είναι το Blue Matcha και τι κάνει;
Το Blue Matcha παρασκευάζεται από λουλούδια της πεταλούδας (butterfly pea), όχι από φύλλα τσαγιού, και είναι επομένως φυσικά χωρίς καφεΐνη. Το Blue Matcha της BBODY είναι γνωστό για την αποσυμφορητική του δράση και τα οφέλη του για την υγεία του εντέρου. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Το εντυπωσιακό μπλε χρώμα του το καθιστά δημοφιλές για λάτε, σμούθι και mocktails.
Πώς να προετοιμάσω το τελετουργικό ματσα με τον σωστό τρόπο;
Προσθέστε 2-3 γραμμάρια (περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού) σκόνη matcha σε ένα μπολ. Ρίξτε 70-80 ml ζεστό νερό (όχι βραστό) και χτυπήστε με ένα σύρμα matcha σε κίνηση σε σχήμα ‘M’ μέχρι να δημιουργηθεί μια αφρώδης στρώση. Απολαύστε τη matcha ζεστή ή ως μέρος ενός latte.
Για ένα matcha latte, ζεστάνετε και αφρίστε 150 έως 200 ml γάλακτος ή φυτικού γάλακτος με έναν αφροποιητή γάλακτος και ρίξτε το στη matcha. Ανακατέψτε απαλά και απολαύστε ζεστό.
Για μια κρύα εκδοχή, προσθέστε τη σκόνη matcha σε κρύο νερό ή γάλα, χτυπήστε καλά ή χρησιμοποιήστε ένα shaker, και σερβίρετε με πάγο για την τέλεια παγωμένη matcha!
Είναι το μάτσα πιο υγιεινό από το κανονικό πράσινο τσάι;
Ναι, επειδή καταναλώνεις το πλήρες φύλλο τσαγιού σε σκόνη αντί να το αφήνεις απλώς να εκχυλιστεί. Η matcha περιέχει σημαντικά περισσότερα αντιοξειδωτικά (κατεχίνες), L-θεανίνη για ήρεστη συγκέντρωση και χλωροφύλλη από το κανονικό πράσινο τσάι. Ένα φλιτζάνι τελετουργικής matcha έχει περίπου την ίδια περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά με 10 φλιτζάνια κανονικού πράσινου τσαγιού.
Μπορώ να πίνω ματσα αν είμαι ευαίσθητος στην καφεΐνη;
Η τελετουργική ματσα περιέχει καφεΐνη (περίπου 60–70 mg ανά μερίδα), αλλά η L-θεανίνη στη ματσα εξασφαλίζει μια αργή και σταθερή απελευθέρωση ενέργειας χωρίς νευρικότητα ή πτώση μετά. Αν θέλεις να αποφύγεις εντελώς την καφεΐνη, η BBODY προσφέρει No Caffeine Matcha και Blue Matcha: και οι δύο είναι φυσικά καφεϊνούχα εναλλακτικά προϊόντα.