Često postavljana pitanja
Što čini BBODY matchu drugačijom od drugih matcha brendova?
BBODY-ova Premium Ceremonijalna Matcha dolazi s vlastite matcha-plantage u Japanu. To je 100% prava ceremonijalna klasa matcha: fino mljevena od listova čaja iz prve berbe koji se uzgajaju u sjeni. Mnogi matcha brendovi zapravo prodaju matchu niže kvalitete i nazivaju je “ceremonijalnom”. BBODY kontrolira cijeli proces: od plantaže do pakiranja, tako da si siguran u pravu japansku ceremonijalnu matchu.
Koja je razlika između ceremonijalne matche i obične matche?
Ceremonijalni matcha je najkvalitetniji matcha, napravljen od listova tencha prve berbe koji se uzgajaju u sjeni i melju. Zbog toga ima blagi, lagano slatkast okus bez gorčine i svijetlozelenu boju. Obični matcha (niže kvalitete) se pravi od kasnijih berbi i često ima gorči i manje rafiniran okus. BBODY-ova Premium Ceremonijalna Matcha je 100% prve berbe i idealna je za pijenje, ali i savršena za matcha latte i recepte.
Što je plavi matcha i što radi?
Plavi Matcha se pravi od cvjetova plavog graška (butterfly pea), a ne od listova čaja, te je stoga prirodno bez kofeina. BBODY-ov Plavi Matcha poznat je po svom učinku smanjenja nadutosti i prednostima za zdravlje crijeva. Bogat je antioksidansima i ima protuupalna svojstva. Upadljiva plava boja čini ga popularnim za latte, smoothie i mocktail.
Kako pravilno pripremiti ceremonijalni matcha?
Dodajte 2-3 grama (otprilike jednu žličicu) matcha praha u zdjelu. Prelijte s 70-80 ml tople vode (ne ključale) i umutite s matcha metlicom u 'M' obliku dok se ne stvori pjenasti sloj. Uživajte u svojoj matchi toplo ili kao dio latte.
Za matcha latte zagrijte i pjenite 150 do 200 ml mlijeka ili biljnog mlijeka s pjenilicom i ulijte ga u matchu. Lagano promiješajte i uživajte toplo.
Za hladnu verziju, dodajte matcha prah u hladnu vodu ili mlijeko, dobro umutite ili upotrijebite shaker, i poslužite s ledom za savršenu iced matchu!
Je li matcha zdravija od običnog zelenog čaja?
Ja, jer konzumiraš cijeli list čaja u prahu umjesto da ga samo ostaviš da se natapa. Matcha sadrži znatno više antioksidanata (katehina), L-theanina za mirnu koncentraciju i klorofila nego obični zeleni čaj. Jedna šalica ceremonijalne matche otprilike odgovara sadržaju antioksidanata u 10 šalica običnog zelenog čaja.
Mogu li piti matchu ako sam osjetljiv na kofein?
Ceremonijalni matcha sadrži kofein (otprilike 60–70 mg po porciji), ali L-teanin u matchi osigurava sporo i stabilno oslobađanje energije bez nervoze ili kasnijeg pada. Ako želite potpuno izbjeći kofein, BBODY nudi Matcha bez kofeina i Plavu Matchu: obje su prirodno alternativne opcije bez kofeina.