Versamento di tè Matcha: Il vero versamento di tè sulla matcha cerimoniale

Il buon matcha proviene dal Giappone, lo sa anche mia figlia di un anno e mezzo. L'hype del matcha è ovunque, e all'improvviso sembra che tutti stiano vendendo matcha. Ma ecco il punto: ci sono solo poche vere fattorie di matcha in Giappone! Quindi quel presunto matcha che potresti comprare da qualche parte è probabilmente solo polvere di tè verde.

Siamo andati in Giappone per scoprire cos'è davvero il matcha, e devo purtroppo informarti che è molto probabile che il tuo matcha sia in realtà qualcosa di diverso da quello che pensi.

Cos'è il matcha e cosa fa per te?

Il matcha è una polvere di tè verde superfine proveniente dal Giappone, fatta con le migliori foglie di tè. A differenza del tè normale, dove lasci in infusione le foglie, con il matcha bevi l'intera foglia. Questo ti fornisce una potente dose di antiossidanti, vitamine e minerali in una sola tazza.

Hai già provato il matcha da Starbucks e l'hai trovato... Non vuoi più dargli una possibilità, lascia che ti trasformi in un dipendente dal matcha!

Preparare il matcha è un processo intensivo. Ogni giorno le fattorie possono lavorare solo 10.000 kg di foglie di tè, e di queste ne rimangono solo 1500 kg di tencha raffinato – la base per il matcha. Ecco perché il nostro matcha è spesso esaurito; vendiamo solo matcha autentico, niente polvere di tè verde.

Il matcha di qualità si riconosce dal colore e dalla consistenza! Più è verde e più è cremoso, migliore è la qualità. Più è marrone e granuloso, peggiore è la qualità e questo è naturalmente anche molto più economico. Un buon matcha è così laborioso da produrre che paghi il giusto prezzo. Ma credimi, una volta che sperimenterai i benefici per la salute e il sapore del matcha di qualità, non vorrai più tornare indietro.

Il nostro matcha proviene da Nishi, l'unica fattoria di matcha biologica in Giappone. La disponibilità è super scarsa. Ogni anno scelgono solo un cliente per portare il loro prodotto in Europa. E quest'anno siamo stati noi i fortunati! 🥹 Questo ci rende l'unico distributore in Europa di questo pregiato matcha biologico.

Perché dovresti passare dal caffè al matcha

Ricevi un boost di energia grazie alla combinazione di caffeina e L-teanina. Niente più cali improvvisi!

• Focus tranquillo: Il matcha migliora la tua concentrazione senza la nervosità che spesso accompagna il caffè. Ideale per lavoro o studio.
• Ricco di antiossidanti: Il matcha è pieno di antiossidanti come l'EGCG, che aiutano a proteggere il tuo corpo e rafforzare il tuo sistema immunitario.
• Meno attacchi acidi: Il matcha è meno acido del caffè, il che è meglio per il tuo stomaco e i tuoi denti & il tuo alito… tutti conosciamo un insegnante di una volta che aveva un alito da caffè haha, presentagli il matcha!
• Detossificazione naturale: Il matcha supporta la detossificazione naturale del tuo corpo grazie all'alto contenuto di clorofilla.

Imballaggio: Sostenibile e Sicuro

Il nostro matcha viene fornito in una lattina di acciaio inossidabile con uno strato di vernice di grado alimentare. Abbiamo scelto l'acciaio inossidabile perché è sostenibile e impedisce l'ossidazione del matcha. Le lattine di metallo con sacchetti all'interno non sono un'opzione, perché non solo sono peggiori per l'ambiente, ma anche meno pratiche. Vogliamo puntare sulla sostenibilità, perché se non lo facciamo, presto non avremo più fattorie di matcha!

E riguardo all'ossidazione?

Non preoccuparti se usi un cucchiaio di metallo per prelevare il tuo matcha. In Giappone usano anche un setaccio di metallo, quindi va benissimo. Il trucco è tenere il tuo matcha ben chiuso e lontano dalla luce – conservalo ad esempio nei nostri barattoli speciali in frigorifero.

Quindi, quando bevi matcha, assicurati che sia della migliore qualità: biologico, cerimoniale, sostenibile. Perché solo il miglior matcha ti dà quella vera spinta! 🍵💪🏻

COME FARE? Potresti essere ancora scettico perché l'hai assaggiato prima e non ti è piaciuto: