Ci sono luoghi sulla terra dove le persone vivono in modo sorprendentemente lungo e sano.
Mangiano semplicemente, si muovono ogni giorno e vivono con attenzione.
Okinawa, Ikaria, Sardegna, Nicoya e Loma Linda sono chiamate Zone Blu.
Il loro segreto non è un integratore o una dieta complicata, ma uno stile di vita in cui alimentazione, riposo e connessione sono al centro.
Una delle sostanze naturali che si trova spesso nella loro alimentazione è spermidina.
Una piccola molecola, ma una che racconta molto su come l'alimentazione possa sostenere il corpo a un livello più profondo.
CHE COS'È LA SPERMIDINA?
La spermidina è un composto naturale presente in ogni cellula vivente.
Fa parte di un gruppo di sostanze chiamate poliammine e gioca un ruolo nei processi naturali di ripristino e rinnovamento all'interno della cellula.
Il nostro corpo produce spermidina, ma la produzione diminuisce gradualmente con gli anni. Perciò, l'alimentazione è una fonte importante!
La spermidina si trova principalmente in germogli di grano, soia, lenticchie, funghi, formaggi stagionati e verdure verdi: esattamente gli ingredienti che caratterizzano le cucine delle Zone Blu.
QUAL È IL LEGAME TRA SPERMIDINA E ZONE BLU?
Chi osserva le Zone Blu vede che i loro abitanti non si preoccupano di tendenze o soluzioni rapide.
Mangiano ciò che la terra offre.
Condividono i pasti, cucinano con prodotti freschi e locali e vivono in un ritmo naturale.
La loro alimentazione è ricca di prodotti vegetali, cereali integrali e legumi: alimenti che contengono naturalmente spermidina.
In Okinawa la soia fermentata è centrale.
In Ikaria e Sardegna dominano le verdure e il pane integrale.
In Nicoya i fagioli sono la base del pasto.
Senze saperlo, seguono un modello alimentare che nutre il corpo con sostanze che contribuiscono alla sua resilienza naturale.
La spermidina è una parte significativa di questo.
COSA DICE LA SCIENZA?
I ricercatori sono sempre più interessati al ruolo della spermidina nell'alimentazione.
Uno studio noto dall'Austria, lo studio di Bruneck, ha dimostrato che le persone con un'assunzione più alta di alimenti ricchi di spermidina avevano una maggiore aspettativa di vita.
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Non è una corsa e non è una promessa di risultati immediati.
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