Najczęściej zadawane pytania
Co sprawia, że matcha od BBODY różni się od innych marek matcha?
Premium Ceremonial Matcha BBODY pochodzi z własnej plantacji matcha w Japonii. To 100% prawdziwa matcha klasy ceremonialnej: drobno mielona z liści herbaty z pierwszego zbioru, które są uprawiane w cieniu. Wiele marek matcha sprzedaje w rzeczywistości matchę gorszej jakości i nazywa ją „ceremonialną”. BBODY kontroluje cały proces: od plantacji do pakowania, abyś miał pewność, że otrzymujesz prawdziwą japońską matchę ceremonialną.
Jakie są różnice między ceremonialną matchą a zwykłą matchą?
Ceremonial matcha to najwyższej jakości matcha, wykonana z liści tencha z pierwszego zbioru, które są uprawiane w cieniu i mielone na proszek. Dzięki temu ma delikatny, lekko słodki smak bez goryczy i jasną zieloną barwę. Zwykła matcha (niższej jakości) jest produkowana z późniejszych zbiorów i często smakuje bardziej gorzko i mniej wyrafinowanie. Premium Ceremonial Matcha od BBODY to 100% pierwszy zbiór i idealna do picia na czysto, ale również doskonała do matcha latte i przepisów.
Czym jest Blue Matcha i co robi?
Niebieska Matcha jest wytwarzana z kwiatów motylka (butterfly pea), a nie z liści herbaty, więc jest naturalnie wolna od kofeiny. Niebieska Matcha BBODY jest znana ze swojego działania zmniejszającego wzdęcia (debloating) i korzyści dla zdrowia jelit. Jest bogata w przeciwutleniacze i ma właściwości przeciwzapalne. Jej wyrazisty niebieski kolor sprawia, że jest popularna w latte, smoothie i mocktailach.
Jak prawidłowo przygotować ceremonialną matchę?
Dodaj 2-3 gramy (około łyżeczki) proszku matcha do miski. Wlej 70-80 ml ciepłej wody (nie wrzącej) i ubij za pomocą trzepaczki do matchy w ruchu w kształcie 'M', aż powstanie piankowa warstwa. Ciesz się swoją matchą na ciepło lub jako częścią latte.
Aby przygotować latte matcha, podgrzej i spień 150 do 200 ml mleka lub mleka roślinnego za pomocą spieniacza do mleka, a następnie wlej je do matchy. Delikatnie wymieszaj i ciesz się na ciepło.
Dla wersji na zimno, dodaj proszek matcha do zimnej wody lub mleka, dobrze wymieszaj lub użyj shakera, a następnie podawaj z lodem dla idealnej iced matcha!
Czy matcha jest zdrowsza od zwykłej zielonej herbaty?
Tak, ponieważ spożywasz całe liście herbaty w postaci proszku, zamiast tylko je zaparzać. Matcha zawiera znacznie więcej przeciwutleniaczy (katechin), L-teaniny dla spokojnej koncentracji i chlorofilu niż zwykła zielona herbata. Jedna filiżanka ceremonialnej matchy odpowiada pod względem zawartości przeciwutleniaczy około 10 filiżankom zwykłej zielonej herbaty.
Czy mogę pić matchę, jeśli jestem wrażliwy na kofeinę?
Ceremonial matcha zawiera kofeinę (około 60–70 mg na porcję), ale L-teanina w matcha zapewnia powolne i stabilne uwalnianie energii bez nerwowości lub spadku później. Jeśli chcesz całkowicie unikać kofeiny, BBODY oferuje No Caffeine Matcha i Blue Matcha: oba są naturalnie bezkofeinowymi alternatywami.