Perguntas frequentes
O que torna o matcha da BBODY diferente de outras marcas de matcha?
O Matcha Cerimonial Premium da BBODY vem da própria plantação de matcha no Japão. É 100% verdadeiro matcha de grau cerimonial: moído a partir de folhas de chá da primeira colheita que são cultivadas à sombra. Muitas marcas de matcha vendem na verdade matcha de qualidade inferior e ainda assim a chamam de “cerimonial”. A BBODY controla todo o processo: da plantação à embalagem, para que tenhas a certeza de que estás a consumir verdadeiro matcha cerimonial japonês.
Qual é a diferença entre matcha cerimonial e matcha comum?
O matcha cerimonial é da mais alta qualidade, feito de folhas de tencha da primeira colheita que são cultivadas à sombra e moídas finamente. Por isso, tem um sabor suave e ligeiramente doce, sem amargor, e uma cor verde brilhante. O matcha comum (de qualidade inferior) é feito de colheitas posteriores e muitas vezes tem um sabor mais amargo e menos refinado. O Matcha Cerimonial Premium da BBODY é 100% da primeira colheita e ideal para ser bebido puro, mas também perfeito para lattes de matcha e receitas.
O que é Blue Matcha e o que faz?
Blue Matcha é feito de flores de ervilha-butterfly, não de folhas de chá, e é, portanto, naturalmente livre de cafeína. O Blue Matcha da BBODY é conhecido pela sua ação anti-inchaço e benefícios para a saúde intestinal. É rico em antioxidantes e possui propriedades anti-inflamatórias. A sua cor azul marcante torna-o popular para lattes, smoothies e mocktails.
Como preparo o matcha cerimonial da maneira certa?
Adicione 2-3 gramas (cerca de uma colher de chá) de pó de matcha a uma tigela. Despeje 70-80 ml de água morna (não fervente) e bata com um batedor de matcha em um movimento em forma de 'M' até que uma camada espumosa se forme. Desfrute do seu matcha quente ou como parte de um latte.
Para um latte de matcha, aqueça e espume 150 a 200 ml de leite ou leite vegetal com um espumador de leite e despeje na matcha. Mexa suavemente e desfrute quente.
Para uma versão fria, adicione o pó de matcha a água ou leite frio, bata bem ou use um shaker, e sirva com gelo para o matcha gelado perfeito!
O matcha é mais saudável do que o chá verde comum?
Sim, porque consumes a folha de chá inteira em pó em vez de apenas a deixar em infusão. O matcha contém significativamente mais antioxidantes (catequinas), L-teanina para um foco calmo e clorofila do que o chá verde comum. Uma chávena de matcha cerimonial equivale, em termos de conteúdo de antioxidantes, a cerca de 10 chávenas de chá verde comum.
Posso beber matcha se sou sensível à cafeína?
O matcha cerimonial contém cafeína (cerca de 60–70 mg por porção), mas a L-teanina no matcha proporciona uma liberação de energia lenta e estável sem nervosismo ou queda depois. Se quiser evitar completamente a cafeína, a BBODY oferece Matcha Sem Cafeína e Blue Matcha: ambos são alternativas naturalmente sem cafeína.